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Domaine la Garrigue
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DOMAINE LA GARRIGUE

DOMAINE LA GARRIGUE

Beaumes de Venise AOP
Rouge 2019
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Pays France
Région Rhône
Appellation Beaumes de Venise
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique, Foulage, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets pourpres. Robe limpide et brillante

Nez

Frais, fruité, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes de garrigue, arômes de réglisse.

Bouche

Complexe, généreuse, ronde, notes de cassis, notes de mûre, subtiles notes de réglisse, tanins souples, tanins veloutés, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes blanches, Volailles, Magret de canard, Entrecôte grillée, Onglet

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2020 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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