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Domaine la Garrigue
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DOMAINE LA GARRIGUE

DOMAINE LA GARRIGUE

Gigondas AOP
Rouge 2018
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Pays France
Région Rhône
Appellation Gigondas
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique, Vinification classique, Foulage, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur cerise, brillante.

Nez

Aromatique, fruité, arômes de fruits noirs.

Bouche

Harmonieuse, délicate, ronde, notes de mûre, notes de pamplemousse, notes d'épices, tanins ronds, tanins soyeux, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Volailles, Fromages, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Pigeon

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

De 2020 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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