DOMAINE LA GARRIGUE CUVEE TRADITION Vacqueyras Rouge 2021

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DOMAINE LA GARRIGUE

CUVEE TRADITION

Vacqueyras AOP

Red 2021

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16,00 € TTC la bt de 75 cl

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours général agricole 2023 : Gold medal
	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Vacqueyras
	Cuvée	CUVEE TRADITION
	Couleur	Red
	Millésime	2021
	Cépage	Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
	Alcool	15%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Use of cultured yeast, Malolactic fermentation, Remontage. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats. Sols argileux, Sols calcaires, Sols de galets.

Œil

Ruby-red colour, Brilliant.

Nez

Expressive, powerful, prune aromas, cocoa aromas, spice aromas.

Bouche

Fresh, powerful, round, subtle tannin, round, structured body, strong intensity, good length.

Accords mets & vin

Cheeses, Game, Pheasant, Lamb chop, Tournedos

Potentiel de garde

From 2024 to 2032

Allergènes

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